La mela secca
Se cercate un posto un po’ speciale, immerso nel verde, ma vicino al mare, in una struttura che racconti una storia e dove gustare una cucina di qualità, ho quello che che fa per voi: La Mela Secca.
E’ un agriturismo sulla collina sopra Santa Margherita Ligure; poco lontano dalla chiesa di San Lorenzo della Costa, una strada stretta stretta sale tra ville e giardini, con vista sulle fasce coltivate ad olivi. E’ in posto magico, un po’ nascosto, ma vale davvero la pena fare una piccola caccia al tesoro per trovarlo.
La struttura
L’agriturismo è situato in un antico edificio, già testimoniato in documenti di inizio Seicento, ed è stato, in passato, una colonia estiva gestita da suore. Se oggi all’interno ci sono le sale da pranzo e alcune camere gestite con la formula di Bed &Breakfast, rimane il ricordo dell’utilizzo antico per la presenza di una piccola e bellissima cappella decorata con stucchi secenteschi.
Stucchi della cappella
Intorno all’edificio ci sono vari spazi per il relax, da un giardino con sdraio su un bel prato a una zona con panche tra gli ulivi.
La mela secca
In inverno si pranza o cena nelle sale interne, ma d’estate è possibile godersi il fresco nella bellissima terrazza affacciata sul golfo Tigullio.
La mela secca
La cucina
La cucina de La Mela Secca è davvero molto curata. Io ho ordinato i ravioli, conditi semplicemente con olio, pinoli e parmigiano, veramente buoni; ma ho anche assaggiato il minestrone alla genovese, (piatto su cui sono particolarmente severa ed intransigente -penso sempre che il migliore ed incomparabile sia quello preparato dalla mia famiglia) e l’ho trovato davvero speciale. Il menù propone piatti liguri e tra i dessert sono assolutamente da non perdere le mele fritte, dal retrogusto davvero unico per il tocco di moscato nella pastella.
mele fritte
Come diceva un tormentone pubblicitario di qualche anno fa: provare per credere!
La Mela Secca è a Santa Margherita Ligure in Via Torre San Gioacchino, 45. Per prenotazioni trovate tutti i contatti sul loro sito.
